第三章 开业
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燕子一脸寒霜的看着都督，他最大的失误就是忘了告诉那三个壮汉不要打脸。如今被燕子看到了，平常我不小心磕一下碰一下她都心疼半天，更何况是被别人打了。
她的心里，这个世界上能打我的，只有爹妈，再没别人。至于胜负，跟她没关系，总之我是负伤了，那么就要有人负责。
我没注意到尹婕的眼色，武满军叫我看看风水的事情，这家店铺就是我帮忙选的，既然有熟人当然要看看内外风水的问题，于是离开开始工作，殊不知都督因为我的离开倒了大霉。
“妹子啊，有人把你心尖上的人打了，啧啧，你看脸都成了那样，身上肯定有不少伤啊。”尹婕怕事不够大，在燕子旁边挑唆。
“怎么说我也给你家这小店干了一天活，你就这么对我！”愤怒的都督将面前刚刚装好的面板打了一个洞，尹婕眼睛一挑，去后厨拿了一把刀，轻飘飘的甩手扔出，都督怪叫一声急忙躲开。
那刀在他原来心脏的位置扎进了墙里。
“你躲什么啊，我的墙都被扎坏了。”尹婕不管被吓呆的都督，走到墙边把刀抽出来。
“姐，姐，您别动手，我来。”都督赶紧巴结，这姑奶奶可不是闹着玩的，刚才多亏动作快才捡回一条小命。
“累了吧，别干了，姐有点话想跟你说，刚才有人在不好说，现在可以了。”尹婕拿刀顶着都督的后背，“走，咱去后厨好好聊聊，你们三个，看什么，还不赶紧干活！”
三个壮汉哪敢出声，立刻埋头苦干。
都督是两腿打颤走出去的。
事后很久燕子说漏嘴我才知道发生了这样的事，都督再也没找我学东西，不论我如何软磨硬泡燕子都不说发生了什么。
这些日子最暴躁的人要属喆玺了，判断他暴躁很简单，他只要开始烦躁就会揪头发，一根接一根，揪下来还会在手里拿着玩半天。
所以他脑袋上的头发开始稀疏，边缘的发际线参差不齐。工作不太顺利，而且他那行的讲究本来就多，工人们开始嘀嘀咕咕。
我说要去看看，他拒绝了，是技术层面的东西，这么看尹婕开业他不一定去的了。
装修这种东西我是第一次接触，总体感觉就是一个头两个大，水电改造、墙体改造、地面墙面的防水、铺地刷墙吊顶，入户电线是多少个平方的、水管管材、空调插头要专用的、吊顶龙骨要木头的还是轻钢的、一个灯就大几千块钱，真真的眼花缭乱，我和武满军两个男人完全就是一脑袋浆糊，尹婕每天的日常就是跟装修工人吵架，这里不对，那里不行。
她说目的只有一个，降价呗，大家都是出来干活挣钱，说不让你挣钱来装房子那是不可能的，但不要太黑，差不多就好了。这段经历也领悟了一件事，装修不可能完美，什么墙面瓷砖、地面大理石滑一条线都再正常不过了，只要不过分，能过就过了。
装修嘛，自己人也就第一个月新鲜，看一下造型，客人进屋第一眼感觉要好，之后谁管你啥样，干净整齐就行。
小店铺也不存在什么各种各样的部门，餐饮部啊、财务部啊、人事部啊什么的，只有总经理尹婕，大厨武满军，采购是他们两个，运营也是两个人，雇了两个厨师，几人传菜洗碗，保持卫生。
其实这么想想很辛苦，天还没亮就要去赶早市买菜，回来洗菜准备，整理店铺，都弄得差不多了，午间的客人也要来了。忙完午间，彻底清扫一遍，什么菜不够了还要再去买，又是洗菜准备，转眼到了晚饭时间，如果有一群人来喝酒，耍个酒疯，那更不知道要到晚上几点，然后收拾打烊。一整天的时间基本就围着转了。
我、燕子和喆玺三人合计，就不给礼金了，一起把店铺用的桌椅全部买齐，附送了电视，大姐大扭捏起来其实挺可怕的，比说话你说不过人家，拼武力作为一个男人也只有挨打的份，最后只能用无赖点的办法，把发票一撕，你不要，可以，发票撕了也退不了了，家里肯定用不到这么多桌椅，只能一把火烧了。
这才勉强收下，写上了借条，有条件了要给我们还钱，不如给我张终身免费的会员卡靠谱。
其实，个人认为真正的好朋友，碰到一些喜事，比如结婚、满月、开业都不会给礼金，新家装修家电挑一样买了，生孩子给买个婴儿车，我要是有钱，绝对不会给你钱，关系真的好了，碰到这些事，完全不用你叫，我自己就跟小狗一样过来帮忙了。
不管如何辛苦，装修到尾声试菜阶段，有一种天堂的感觉。土包子很少下馆子，各种各样的菜总是叫不上名字，只知道埋头苦吃，所以经常武满军炒了一盘菜端上来，满眼希望的想让我给他些评价，而然直到吃完我也只能说出来两个字：好吃！再加上本人除了芥末受不了，实在太呛了，其他的来者不拒，混饭的这个名号就彻底坐实了。
在乱七八糟的筹备中，开业的日子终于到来。燕子特意请了假，我们两个成了端茶倒水的服务员。
周围的群众对这家新开的店铺展现了极大的热情，络绎不绝。主要是因为在开发区，人都没住多少户，更何况餐馆，这在周围可是独一家。
负责收集人们意见的尹婕十分郁闷，百分之八十以上的意见出奇的统一，简直就像是一个人说出来的：挺好的，还不错，还行，就是量再多点就好了。
这个餐厅当然有它的定位，服务于基层百姓。不过尹婕又把基层群众分为好几类，我跟那百分之八十以上的人就是一大类，这种人最好伺候，一般情况下不要问什么好吃不好吃，我们只管吃饱，量要大，至于味道，你说啥？好吃不？能吃饱就好吃！
量要大，好办！亏心钱肯定不会去挣，不过开店就是为了挣钱生存，也不可能干赚吆喝，还有一大堆税要交。所以干锅什么的就不要酒精灯了，精细化的调料也免了，全部放在数量上。
不要小看调料，很多时候一盘菜里面大部分都是调料，比如那个什么辣子什么鸡的菜，辣椒绝对比鸡肉多，吃法都是在辣椒堆刨鸡肉。
很快夜幕降临，真是忙碌的一天，之后我也可以开始自己的计划了，一边想一边傻笑，感觉这一切有些不真实，甚至自己都想开这么一个小店，跟燕子平平静静的过日子。
不止感觉不真实，看的都不太真实，好像眼前有那么一大片雾气，看所有东西都朦朦胧胧，耳边听到的声音也逐渐远去，我伸手想要触摸，却什么都没摸到。
燕子招呼客人，回头笑颜如花的看我，表情突然变了，悄无声息的跑过来扶住快要倒下的我，“明逸，你没事吧？”
她的声音和行动在我眼里就像是慢动作，尽量不让人发现的把我扶出店铺，这是人家开业的时候，最好不要出什么事。新鲜空气吸入，这才舒服一点，发现全身都是汗水。
我已经将这一天所有事都细细回想了一遍，始终没找到头绪，但是心里感觉就是少了那么一点很重要的东西，就在刚才，好像心绞痛发病一样，突然一下被淹没。
大口喘气，安慰燕子说自己没事，努力想要抓住漏掉的东西。
阴天，无星无月。
燕子一脸寒霜的看着都督，他最大的失误就是忘了告诉那三个壮汉不要打脸。如今被燕子看到了，平常我不小心磕一下碰一下她都心疼半天，更何况是被别人打了。
她的心里，这个世界上能打我的，只有爹妈，再没别人。至于胜负，跟她没关系，总之我是负伤了，那么就要有人负责。
我没注意到尹婕的眼色，武满军叫我看看风水的事情，这家店铺就是我帮忙选的，既然有熟人当然要看看内外风水的问题，于是离开开始工作，殊不知都督因为我的离开倒了大霉。
“妹子啊，有人把你心尖上的人打了，啧啧，你看脸都成了那样，身上肯定有不少伤啊。”尹婕怕事不够大，在燕子旁边挑唆。
“怎么说我也给你家这小店干了一天活，你就这么对我！”愤怒的都督将面前刚刚装好的面板打了一个洞，尹婕眼睛一挑，去后厨拿了一把刀，轻飘飘的甩手扔出，都督怪叫一声急忙躲开。
那刀在他原来心脏的位置扎进了墙里。
“你躲什么啊，我的墙都被扎坏了。”尹婕不管被吓呆的都督，走到墙边把刀抽出来。
“姐，姐，您别动手，我来。”都督赶紧巴结，这姑奶奶可不是闹着玩的，刚才多亏动作快才捡回一条小命。
“累了吧，别干了，姐有点话想跟你说，刚才有人在不好说，现在可以了。”尹婕拿刀顶着都督的后背，“走，咱去后厨好好聊聊，你们三个，看什么，还不赶紧干活！”
三个壮汉哪敢出声，立刻埋头苦干。
都督是两腿打颤走出去的。
事后很久燕子说漏嘴我才知道发生了这样的事，都督再也没找我学东西，不论我如何软磨硬泡燕子都不说发生了什么。
这些日子最暴躁的人要属喆玺了，判断他暴躁很简单，他只要开始烦躁就会揪头发，一根接一根，揪下来还会在手里拿着玩半天。
所以他脑袋上的头发开始稀疏，边缘的发际线参差不齐。工作不太顺利，而且他那行的讲究本来就多，工人们开始嘀嘀咕咕。
我说要去看看，他拒绝了，是技术层面的东西，这么看尹婕开业他不一定去的了。
装修这种东西我是第一次接触，总体感觉就是一个头两个大，水电改造、墙体改造、地面墙面的防水、铺地刷墙吊顶，入户电线是多少个平方的、水管管材、空调插头要专用的、吊顶龙骨要木头的还是轻钢的、一个灯就大几千块钱，真真的眼花缭乱，我和武满军两个男人完全就是一脑袋浆糊，尹婕每天的日常就是跟装修工人吵架，这里不对，那里不行。
她说目的只有一个，降价呗，大家都是出来干活挣钱，说不让你挣钱来装房子那是不可能的，但不要太黑，差不多就好了。这段经历也领悟了一件事，装修不可能完美，什么墙面瓷砖、地面大理石滑一条线都再正常不过了，只要不过分，能过就过了。
装修嘛，自己人也就第一个月新鲜，看一下造型，客人进屋第一眼感觉要好，之后谁管你啥样，干净整齐就行。
小店铺也不存在什么各种各样的部门，餐饮部啊、财务部啊、人事部啊什么的，只有总经理尹婕，大厨武满军，采购是他们两个，运营也是两个人，雇了两个厨师，几人传菜洗碗，保持卫生。
其实这么想想很辛苦，天还没亮就要去赶早市买菜，回来洗菜准备，整理店铺，都弄得差不多了，午间的客人也要来了。忙完午间，彻底清扫一遍，什么菜不够了还要再去买，又是洗菜准备，转眼到了晚饭时间，如果有一群人来喝酒，耍个酒疯，那更不知道要到晚上几点，然后收拾打烊。一整天的时间基本就围着转了。
我、燕子和喆玺三人合计，就不给礼金了，一起把店铺用的桌椅全部买齐，附送了电视，大姐大扭捏起来其实挺可怕的，比说话你说不过人家，拼武力作为一个男人也只有挨打的份，最后只能用无赖点的办法，把发票一撕，你不要，可以，发票撕了也退不了了，家里肯定用不到这么多桌椅，只能一把火烧了。
这才勉强收下，写上了借条，有条件了要给我们还钱，不如给我张终身免费的会员卡靠谱。
其实，个人认为真正的好朋友，碰到一些喜事，比如结婚、满月、开业都不会给礼金，新家装修家电挑一样买了，生孩子给买个婴儿车，我要是有钱，绝对不会给你钱，关系真的好了，碰到这些事，完全不用你叫，我自己就跟小狗一样过来帮忙了。
不管如何辛苦，装修到尾声试菜阶段，有一种天堂的感觉。土包子很少下馆子，各种各样的菜总是叫不上名字，只知道埋头苦吃，所以经常武满军炒了一盘菜端上来，满眼希望的想让我给他些评价，而然直到吃完我也只能说出来两个字：好吃！再加上本人除了芥末受不了，实在太呛了，其他的来者不拒，混饭的这个名号就彻底坐实了。
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周围的群众对这家新开的店铺展现了极大的热情，络绎不绝。主要是因为在开发区，人都没住多少户，更何况餐馆，这在周围可是独一家。
负责收集人们意见的尹婕十分郁闷，百分之八十以上的意见出奇的统一，简直就像是一个人说出来的：挺好的，还不错，还行，就是量再多点就好了。
这个餐厅当然有它的定位，服务于基层百姓。不过尹婕又把基层群众分为好几类，我跟那百分之八十以上的人就是一大类，这种人最好伺候，一般情况下不要问什么好吃不好吃，我们只管吃饱，量要大，至于味道，你说啥？好吃不？能吃饱就好吃！
量要大，好办！亏心钱肯定不会去挣，不过开店就是为了挣钱生存，也不可能干赚吆喝，还有一大堆税要交。所以干锅什么的就不要酒精灯了，精细化的调料也免了，全部放在数量上。
不要小看调料，很多时候一盘菜里面大部分都是调料，比如那个什么辣子什么鸡的菜，辣椒绝对比鸡肉多，吃法都是在辣椒堆刨鸡肉。
很快夜幕降临，真是忙碌的一天，之后我也可以开始自己的计划了，一边想一边傻笑，感觉这一切有些不真实，甚至自己都想开这么一个小店，跟燕子平平静静的过日子。
不止感觉不真实，看的都不太真实，好像眼前有那么一大片雾气，看所有东西都朦朦胧胧，耳边听到的声音也逐渐远去，我伸手想要触摸，却什么都没摸到。
燕子招呼客人，回头笑颜如花的看我，表情突然变了，悄无声息的跑过来扶住快要倒下的我，“明逸，你没事吧？”
她的声音和行动在我眼里就像是慢动作，尽量不让人发现的把我扶出店铺，这是人家开业的时候，最好不要出什么事。新鲜空气吸入，这才舒服一点，发现全身都是汗水。
我已经将这一天所有事都细细回想了一遍，始终没找到头绪，但是心里感觉就是少了那么一点很重要的东西，就在刚才，好像心绞痛发病一样，突然一下被淹没。
大口喘气，安慰燕子说自己没事，努力想要抓住漏掉的东西。
阴天，无星无月。