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第5章 深夜值班
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李欢以为他是不满意这道菜，怕砸了自己招牌，立即把刚才陈琛做好的主菜也端到邱记者眼前，眼巴巴地说：“要是不满意，这里还有一道主菜，鲤鱼跃龙门，你尝尝看。”
见李欢被自己骗过，邱记者态度大转，大声赞叹：“能有如此水平的厨艺，难怪李主厨你能得到严总的钦定。当我吃到第一口的时候，这鲍鱼的肉入口即化，一股清香占据舌尖，继而传向全身。更神奇的是，吃第二口居然又与前面的体会大不相同，吃这道看似简单的羹，竟让人不禁想起儿时家乡生活的宁静。”
邱记者拿起相机，连拍数张照片，接着说：“如此美味，我一定要好好宣传，为你招揽更多顾客。”
“那就太谢谢你了！”
“不用谢，”邱记者摆手，“我还忙着回去赶稿子，下回空闲再来好好品尝李主厨的拿手菜。”
邱记者拍了照片后匆匆离去，在厨房里只剩下李欢和陈琛。
一想到自己的名声广为传播，工资肯定也水涨船高，李欢忍不住畅想起美好的未来。
“李哥，李哥？”陈琛伸手在他眼前晃悠，才召唤回李欢的思绪。
“咳咳，什么事？”
“我怎么觉得那记者不太靠谱，这菜也没尝过就开始写稿子，太没职业道德了。”最关键的还是对他的劳动成果的不尊重。陈琛瘪嘴，看着鲤鱼跃龙门，心里不是滋味。
“邱记者是本市最权威的杂志《爱物说》的专栏记者，他工作忙，匆忙离开也是情有可原，你别介意。既然没人动，你就吃了吧，免得浪费。”
陈琛还想说点什么，看外面人来人往，又有人给李欢送来客人点的菜单，只好欲言又止。
一个月时间匆匆流走，眼看着李欢名气越来越大，慕名而来的人越来越多，酒店前厅经理也不得不相信严澍之前的决定，对李欢也刮目相看。
这日，王经理特意亲自送菜单进后厨，看到李欢在装盘，热情开口：“顾氏总裁宴请贵宾，点了些菜，你要是得空，就尽快弄出来，顾总预约的时间是下午六点。”
“好勒，没问题。”李欢头也没抬，“小陈，你先帮我把单子收下。还有什么事么，没有的话我还有事忙呢王经理。”
“这……好吧。”王经理也是从基层做起的人，这些年见惯了小人得势之后的高傲态度，面对李欢的冷淡倒也看得开，将单子递给陈琛就出去忙自己的去了。
“小琛，”李欢招呼陈琛，“看看单子上都写了些什么。”
陈琛细细研究单子，这才发现上面的要求十分详尽。
看得出来这个顾总平时是个很严谨的人，应付他马虎不得，陈琛深吸一口气，开始着手准备。
有李欢在，切菜自然不必费心，不过陈琛替李欢掌勺了这么久，也没见他亲自动手一次，说不心生怀疑是不可能的。但陈琛又热爱上烹调美食的过程，潜意识不想去探寻真相，若能一直这样竟然也觉得不错。
掌勺之余，陈琛低头看自己，细胳膊细腿看起来连铁锅都端不起。另一方面，人微言轻在酒店里也说不上话，倒不如依附在李欢身边，既有差强人意的工资，又能每天烹饪美食，何乐不为？
陈琛易于满足的吃货本性又发作了。
“喂，你愣着干嘛？”李欢今天心情不大好，把雕刀一扔，冲陈琛大吼。
陈琛不自觉往后退：“我最近不大精神，经常走神，李哥你别介意。”
“动作快点吧。”李欢冷哼。
见李欢不再咄咄逼人，陈琛认命地开始洗菜。今天早上他是被饿醒的，结果家里冰箱空空如也，他又不敢在外面随便应付，就硬扛着饥饿的身体到了酒店，想趁大多数人没来的时候自己做点吃的垫垫肚子。
好巧不巧，又被人给叫到了楼下帮忙搬东西，陈琛也就由着自己饿着。哪知道一忙起来就忙到了现在，中午也只是匆忙垫了口，身体能量明显不足。
在做完最后一道菜的时候，陈琛膝盖一软，差点倒下。他甩了甩头，对李欢说：“应该没有需要做的菜了吧，我头晕得很，必须补充点能量了。”
“嗯，剩下的食材你随意用，不过先去叫人把菜上齐再回来吃自己那份。”
“哦，好。”
陈琛等那些经过李欢“改造”的菜品一一端走，嘴里唾沫分泌越来越多，终于他的肚子忍不住发出“咕噜”一声叫。
正在端菜的服务生不约而同地看了陈琛一眼，气氛微妙。
“嘿嘿，嘿嘿，你们别看着我，就是有点饿而已。”陈琛摆手，那些服务生也继续用最快的速度把菜端走。
按照一如既往的规矩，李欢每晚只接受一桌菜的预定，来用餐的人都是全国各地的有钱人。
顾客餐后往往喜欢把李欢叫到饭桌前去询问一番，无非是挖墙脚或者想聘请他为私厨的意思，每次李欢都是打哈哈应付过去。
这一次邀请客户前来用餐的顾总也不例外，那客户对饭菜的味道很是满意，赞美之辞不绝于口，双方愉快地达成了合作。
送走贵客，顾青叫来前厅经理，问道：“王经理，早就听闻你们新任主厨厨艺了得，今天试了试的确不错，你去把他叫过来我有话跟他说。”
“这……”王经理犹豫，低下了头。
“放心，我不会挖你们墙脚，这点面子我还是会给严澍，你只管把主厨叫来。”
“好吧，我这就去。”
见王经理带着李欢走进来，顾青指着一道“凤凰于飞”问：“这道菜，你是怎么做出来的？”
“自然是按照顾总您的要求做的，难道……顾总您不满意？”李欢见惯了这种场面，越发底气十足。
顾青兀自点头，说：“嗯，做得不错。我每到一个饭店，都会点同一道菜，只有你做出了我心里想要的那种味道。”
李欢得意地笑了。
“有没有兴趣跟我回去，做我的私厨？我给你这里三倍的工资。”顾青是商业圈里出了名的挑剔，尤其对食物方面要求更是高得吓人，没几个人入得了他的眼。
见李欢神色有所松动，王经理整个人都不好了，谁来告诉他，刚才不是说好了不挖墙脚，怎么转头就当着自己的面用高薪引诱别人了？
王经理正着急，李欢却说出了拒绝的话。
“多谢顾总抬爱，我还是想待在这里，严总待我有知遇之恩，而且爱森给我的待遇我也很满意。”
“行，你说了算，我向来不喜欢勉强别人。不过，以后你要是后悔了，我这儿随时欢迎。”
顾青拍了拍李欢的肩膀，又看着王经理说：“李主厨品性不错，你们酒店好好珍惜。”
李欢在顾总面前露了脸，又顺便对严总表了忠心，可怜陈琛一个人窝在小厨房里，吃顾总宴席上多出来的菜吃得津津有味。
“陈琛！”
后厨的人上来找他：“你怎么又在吃东西？每次看到你不是在偷吃就是打瞌睡。”
陈琛有些难堪：“我中午没怎么吃，晚上一直忙到这会儿，再说员工餐我也没有去吃……”
“行了行了，谁爱听你解释这么多？谁不知道你陈琛瞧不起员工餐，李主厨那点工作量一天都能有多忙啊，我看你一天就在这里开小灶吧。”
陈琛无力辩解，只好沉默。
“我上来是要跟你说什么来着？”他想了想，“对了，今天晚上轮到你值班，整晚都要守在后厨，万一有什么事，别让人找不到你。”
“哦，好的。”陈琛答应下来，在那人离开后冲着他的背影吐了下舌头。
夜晚降临，陈琛一个人守在后厨，还真有点害怕。他胡思乱想，想着想着就回忆起一张异常英俊的面庞。
“啊，走开走开，你怎么老在我眼前出现，不就是个梦吗，怎么就忘不了了。”
陈琛想起梦里令人脸红心跳的场景，有些害怕：“肯定是被恶灵缠身了，干脆哪天有空我去请大师驱驱邪得了。”
在酒店顶楼的办公室里面，严澍加班到深夜，神色之间挂着难得一见的疲惫。
“陈秘书！”他喊，头也没抬一下，将最后一份文件批阅完成，看了看手机，已经午夜十二点半。
许久不见人应答，严澍这才想起来，他早就让秘书下班回家了，没必要让一个姑娘家在这里陪自己熬夜加班。
严澍揉了揉眉心，叹了口气关上办公室门，按下电梯。他刚才本想叫人送点东西上来，可大半夜的，估计后厨的人已经都下班了。
三更半夜的，后厨冷清得很，只有值班的陈琛一个人坐在窗边打瞌睡，口水哈喇子挂在下巴上，不知道在做着什么美梦。
严澍静静看了一会儿，竟然觉得这个人有点意思。
他走过去，把陈琛叫醒：“你醒醒……”
“谁啊！扰人清梦，我诅咒你每晚失眠熊猫眼，半夜惊醒没泡面，看黄片准停电。”
人还没彻底清醒过来，陈琛就一顺口，噼里啪啦说了一大堆，要不是严澍听力好，就完全不知道他在唧唧歪歪什么东西。
“你刚才说什么，再说一次。”
冷冽的声音传来，陈琛一下子惊醒过来，猛地站了起来，严澍猝不及防，下巴与陈琛的脑袋来了个亲密接触，要不是他反应快，及时收回了舌头，估计现在他已经不能说话了。
严澍狠狠瞪了陈琛一眼。
感受到严澍要将他刺穿的眼神，陈琛立马鞠躬道歉：“严总对不起对不起，我不是故意的。”
末了，又低声补了句，“谁让你要离我这么近。”
装作没听见，严澍摸了摸下巴，疼得倒抽一口冷气。
陈琛小心翼翼地问：“严总这么晚来有事吗？如果是检查卫生的话，这里都已经全部打扫好了。”
严澍皱皱眉：“你是后厨的人？去给我弄份宵夜。”
“宵夜？我？”陈琛不确定地问。
“嗯。”严澍只是轻哼发出一声鼻音，算是肯定。
听到严总要自己给他做夜宵，陈琛战战兢兢：“严总您确定吗？我只是个帮厨，不是酒店的厨师。”
“随便什么都好。”严澍挥挥手，他现在饥肠辘辘，也不挑食物口味了。
陈琛想到自己做菜乱七八糟的卖相，硬着头皮答应：“好吧，严总您先回办公室，我做好立马给您送上来。”
严澍看了眼表：“不用了，你简单弄弄，我就在这里等。”
有严澍在旁边一直盯着，陈琛特别紧张，本来刀工就不好的他更是连连出错，好在炒菜的时候他总能感受到调料和食材的黄金比例。
好不容易做完，陈琛低下头不敢直视严澍。
他发誓自己真的特别认真为他准备夜宵，但是还是必须承认，他的菜卖相不佳，乱七八糟躺在盘子里，看起来让人没什么食欲。
“这个……就是酒店帮厨的烹饪水准？”严澍指着盘子里看不出原型的东西，虽然一开始也没报多大期望，但亲眼看到实物后，严澍还是觉得应该加强后厨员工的职务考核了。
“我手脚笨，跟着李哥也没能把他的手艺学到手，但是味道其实还不错，严总您试一试。”陈琛把筷子递给严澍，“像我啊，吃其他东西都会吐，只有吃我自己的不会。”
严澍忽然想起自己儿时喜欢下厨，每次都把厨房弄得乌烟瘴气，可自己端着一盘亲自做的大杂烩也能吃得开开心心。
严澍看着陈琛真诚的眼睛，微微点头：“算了，我试一试味道再说。”
于是，他鼓起勇气伸出了筷子，夹起其中一块看起来像肉的东西仔细端详。
陈琛紧张地屏住了呼吸，深怕严澍一尝之下，把整个盘子都掀了。
这种东西真的可以吃吗？严澍抱着十万分的怀疑，把那块古怪的东西送进嘴里。
李欢以为他是不满意这道菜，怕砸了自己招牌，立即把刚才陈琛做好的主菜也端到邱记者眼前，眼巴巴地说：“要是不满意，这里还有一道主菜，鲤鱼跃龙门，你尝尝看。”
见李欢被自己骗过，邱记者态度大转，大声赞叹：“能有如此水平的厨艺，难怪李主厨你能得到严总的钦定。当我吃到第一口的时候，这鲍鱼的肉入口即化，一股清香占据舌尖，继而传向全身。更神奇的是，吃第二口居然又与前面的体会大不相同，吃这道看似简单的羹，竟让人不禁想起儿时家乡生活的宁静。”
邱记者拿起相机，连拍数张照片，接着说：“如此美味，我一定要好好宣传，为你招揽更多顾客。”
“那就太谢谢你了！”
“不用谢，”邱记者摆手，“我还忙着回去赶稿子，下回空闲再来好好品尝李主厨的拿手菜。”
邱记者拍了照片后匆匆离去，在厨房里只剩下李欢和陈琛。
一想到自己的名声广为传播，工资肯定也水涨船高，李欢忍不住畅想起美好的未来。
“李哥，李哥？”陈琛伸手在他眼前晃悠，才召唤回李欢的思绪。
“咳咳，什么事？”
“我怎么觉得那记者不太靠谱，这菜也没尝过就开始写稿子，太没职业道德了。”最关键的还是对他的劳动成果的不尊重。陈琛瘪嘴，看着鲤鱼跃龙门，心里不是滋味。
“邱记者是本市最权威的杂志《爱物说》的专栏记者，他工作忙，匆忙离开也是情有可原，你别介意。既然没人动，你就吃了吧，免得浪费。”
陈琛还想说点什么，看外面人来人往，又有人给李欢送来客人点的菜单，只好欲言又止。
一个月时间匆匆流走，眼看着李欢名气越来越大，慕名而来的人越来越多，酒店前厅经理也不得不相信严澍之前的决定，对李欢也刮目相看。
这日，王经理特意亲自送菜单进后厨，看到李欢在装盘，热情开口：“顾氏总裁宴请贵宾，点了些菜，你要是得空，就尽快弄出来，顾总预约的时间是下午六点。”
“好勒，没问题。”李欢头也没抬，“小陈，你先帮我把单子收下。还有什么事么，没有的话我还有事忙呢王经理。”
“这……好吧。”王经理也是从基层做起的人，这些年见惯了小人得势之后的高傲态度，面对李欢的冷淡倒也看得开，将单子递给陈琛就出去忙自己的去了。
“小琛，”李欢招呼陈琛，“看看单子上都写了些什么。”
陈琛细细研究单子，这才发现上面的要求十分详尽。
看得出来这个顾总平时是个很严谨的人，应付他马虎不得，陈琛深吸一口气，开始着手准备。
有李欢在，切菜自然不必费心，不过陈琛替李欢掌勺了这么久，也没见他亲自动手一次，说不心生怀疑是不可能的。但陈琛又热爱上烹调美食的过程，潜意识不想去探寻真相，若能一直这样竟然也觉得不错。
掌勺之余，陈琛低头看自己，细胳膊细腿看起来连铁锅都端不起。另一方面，人微言轻在酒店里也说不上话，倒不如依附在李欢身边，既有差强人意的工资，又能每天烹饪美食，何乐不为？
陈琛易于满足的吃货本性又发作了。
“喂，你愣着干嘛？”李欢今天心情不大好，把雕刀一扔，冲陈琛大吼。
陈琛不自觉往后退：“我最近不大精神，经常走神，李哥你别介意。”
“动作快点吧。”李欢冷哼。
见李欢不再咄咄逼人，陈琛认命地开始洗菜。今天早上他是被饿醒的，结果家里冰箱空空如也，他又不敢在外面随便应付，就硬扛着饥饿的身体到了酒店，想趁大多数人没来的时候自己做点吃的垫垫肚子。
好巧不巧，又被人给叫到了楼下帮忙搬东西，陈琛也就由着自己饿着。哪知道一忙起来就忙到了现在，中午也只是匆忙垫了口，身体能量明显不足。
在做完最后一道菜的时候，陈琛膝盖一软，差点倒下。他甩了甩头，对李欢说：“应该没有需要做的菜了吧，我头晕得很，必须补充点能量了。”
“嗯，剩下的食材你随意用，不过先去叫人把菜上齐再回来吃自己那份。”
“哦，好。”
陈琛等那些经过李欢“改造”的菜品一一端走，嘴里唾沫分泌越来越多，终于他的肚子忍不住发出“咕噜”一声叫。
正在端菜的服务生不约而同地看了陈琛一眼，气氛微妙。
“嘿嘿，嘿嘿，你们别看着我，就是有点饿而已。”陈琛摆手，那些服务生也继续用最快的速度把菜端走。
按照一如既往的规矩，李欢每晚只接受一桌菜的预定，来用餐的人都是全国各地的有钱人。
顾客餐后往往喜欢把李欢叫到饭桌前去询问一番，无非是挖墙脚或者想聘请他为私厨的意思，每次李欢都是打哈哈应付过去。
这一次邀请客户前来用餐的顾总也不例外，那客户对饭菜的味道很是满意，赞美之辞不绝于口，双方愉快地达成了合作。
送走贵客，顾青叫来前厅经理，问道：“王经理，早就听闻你们新任主厨厨艺了得，今天试了试的确不错，你去把他叫过来我有话跟他说。”
“这……”王经理犹豫，低下了头。
“放心，我不会挖你们墙脚，这点面子我还是会给严澍，你只管把主厨叫来。”
“好吧，我这就去。”
见王经理带着李欢走进来，顾青指着一道“凤凰于飞”问：“这道菜，你是怎么做出来的？”
“自然是按照顾总您的要求做的，难道……顾总您不满意？”李欢见惯了这种场面，越发底气十足。
顾青兀自点头，说：“嗯，做得不错。我每到一个饭店，都会点同一道菜，只有你做出了我心里想要的那种味道。”
李欢得意地笑了。
“有没有兴趣跟我回去，做我的私厨？我给你这里三倍的工资。”顾青是商业圈里出了名的挑剔，尤其对食物方面要求更是高得吓人，没几个人入得了他的眼。
见李欢神色有所松动，王经理整个人都不好了，谁来告诉他，刚才不是说好了不挖墙脚，怎么转头就当着自己的面用高薪引诱别人了？
王经理正着急，李欢却说出了拒绝的话。
“多谢顾总抬爱，我还是想待在这里，严总待我有知遇之恩，而且爱森给我的待遇我也很满意。”
“行，你说了算，我向来不喜欢勉强别人。不过，以后你要是后悔了，我这儿随时欢迎。”
顾青拍了拍李欢的肩膀，又看着王经理说：“李主厨品性不错，你们酒店好好珍惜。”
李欢在顾总面前露了脸，又顺便对严总表了忠心，可怜陈琛一个人窝在小厨房里，吃顾总宴席上多出来的菜吃得津津有味。
“陈琛！”
后厨的人上来找他：“你怎么又在吃东西？每次看到你不是在偷吃就是打瞌睡。”
陈琛有些难堪：“我中午没怎么吃，晚上一直忙到这会儿，再说员工餐我也没有去吃……”
“行了行了，谁爱听你解释这么多？谁不知道你陈琛瞧不起员工餐，李主厨那点工作量一天都能有多忙啊，我看你一天就在这里开小灶吧。”
陈琛无力辩解，只好沉默。
“我上来是要跟你说什么来着？”他想了想，“对了，今天晚上轮到你值班，整晚都要守在后厨，万一有什么事，别让人找不到你。”
“哦，好的。”陈琛答应下来，在那人离开后冲着他的背影吐了下舌头。
夜晚降临，陈琛一个人守在后厨，还真有点害怕。他胡思乱想，想着想着就回忆起一张异常英俊的面庞。
“啊，走开走开，你怎么老在我眼前出现，不就是个梦吗，怎么就忘不了了。”
陈琛想起梦里令人脸红心跳的场景，有些害怕：“肯定是被恶灵缠身了，干脆哪天有空我去请大师驱驱邪得了。”
在酒店顶楼的办公室里面，严澍加班到深夜，神色之间挂着难得一见的疲惫。
“陈秘书！”他喊，头也没抬一下，将最后一份文件批阅完成，看了看手机，已经午夜十二点半。
许久不见人应答，严澍这才想起来，他早就让秘书下班回家了，没必要让一个姑娘家在这里陪自己熬夜加班。
严澍揉了揉眉心，叹了口气关上办公室门，按下电梯。他刚才本想叫人送点东西上来，可大半夜的，估计后厨的人已经都下班了。
三更半夜的，后厨冷清得很，只有值班的陈琛一个人坐在窗边打瞌睡，口水哈喇子挂在下巴上，不知道在做着什么美梦。
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“你刚才说什么，再说一次。”
冷冽的声音传来，陈琛一下子惊醒过来，猛地站了起来，严澍猝不及防，下巴与陈琛的脑袋来了个亲密接触，要不是他反应快，及时收回了舌头，估计现在他已经不能说话了。
严澍狠狠瞪了陈琛一眼。
感受到严澍要将他刺穿的眼神，陈琛立马鞠躬道歉：“严总对不起对不起，我不是故意的。”
末了，又低声补了句，“谁让你要离我这么近。”
装作没听见，严澍摸了摸下巴，疼得倒抽一口冷气。
陈琛小心翼翼地问：“严总这么晚来有事吗？如果是检查卫生的话，这里都已经全部打扫好了。”
严澍皱皱眉：“你是后厨的人？去给我弄份宵夜。”
“宵夜？我？”陈琛不确定地问。
“嗯。”严澍只是轻哼发出一声鼻音，算是肯定。
听到严总要自己给他做夜宵，陈琛战战兢兢：“严总您确定吗？我只是个帮厨，不是酒店的厨师。”
“随便什么都好。”严澍挥挥手，他现在饥肠辘辘，也不挑食物口味了。
陈琛想到自己做菜乱七八糟的卖相，硬着头皮答应：“好吧，严总您先回办公室，我做好立马给您送上来。”
严澍看了眼表：“不用了，你简单弄弄，我就在这里等。”
有严澍在旁边一直盯着，陈琛特别紧张，本来刀工就不好的他更是连连出错，好在炒菜的时候他总能感受到调料和食材的黄金比例。
好不容易做完，陈琛低下头不敢直视严澍。
他发誓自己真的特别认真为他准备夜宵，但是还是必须承认，他的菜卖相不佳，乱七八糟躺在盘子里，看起来让人没什么食欲。
“这个……就是酒店帮厨的烹饪水准？”严澍指着盘子里看不出原型的东西，虽然一开始也没报多大期望，但亲眼看到实物后，严澍还是觉得应该加强后厨员工的职务考核了。
“我手脚笨，跟着李哥也没能把他的手艺学到手，但是味道其实还不错，严总您试一试。”陈琛把筷子递给严澍，“像我啊，吃其他东西都会吐，只有吃我自己的不会。”
严澍忽然想起自己儿时喜欢下厨，每次都把厨房弄得乌烟瘴气，可自己端着一盘亲自做的大杂烩也能吃得开开心心。
严澍看着陈琛真诚的眼睛，微微点头：“算了，我试一试味道再说。”
于是，他鼓起勇气伸出了筷子，夹起其中一块看起来像肉的东西仔细端详。
陈琛紧张地屏住了呼吸，深怕严澍一尝之下，把整个盘子都掀了。
这种东西真的可以吃吗？严澍抱着十万分的怀疑，把那块古怪的东西送进嘴里。